这瓜抓紧吃，缓解秋燥的高手！清热降噪、稳血糖，浑身都是宝

立秋之后有一段时间了，气温明显下降，空气里也开始有些许干燥的“味道”，有些人出现皮肤、嘴唇“发紧”，和鼻腔里火烧一样的异样感觉。

这些其实都是“秋燥”的信号，这是每年秋季由于气候变化，给身体带来的自然反应。

“秋燥”虽然算不上病，但是各种不适反应着实让人难受，预防秋燥最重要的方法就是多喝水、多吃预防秋燥的食物。

今天小爆老师要给大家推荐的，就是一种瓜菜：这瓜抓紧吃，缓解秋燥的高手！清热降噪、稳血糖，浑身都是宝！不懂吃太浪费了。

秋天防“秋燥”，吃几根丝瓜

丝瓜是很多人在家就能种植的瓜菜，过去农村院子里，种了很多爬藤的丝瓜，想吃什么直接摘一根，洗干净切几刀就能下锅炒菜，真是太幸福了！

丝瓜是一种葫芦科丝瓜属植物，在古医名书《本草纲目》里就有记载：“唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。”可见咱们中国人吃丝瓜有几百年的历史。

从现代营养学来分析，丝瓜里胡萝卜素、维生素A和维生素C含量都很丰富。还含有钙、铁、锌等多种矿物质。

糖尿病人，很适合吃丝瓜：

切过丝瓜的人都知道，切开后会流出黏液，这种感觉有时候会让人很担心，害怕是不是有什么有害物质，或者说是不是丝瓜变质了。

但实际上，丝瓜的黏滑是因为它含有丰富的多糖类物质，而这种物质对于人体是有很多好处的。

这种物质虽然叫“糖”，但却是糖尿病人可以放心吃的，因为植物多糖能减弱小肠对糖的吸收，减少胰岛素释放，所以能帮助控制血糖水平，比较适合糖尿病人食用。

便秘人，很适合吃丝瓜：

嫩丝瓜属寒性，对于大便干燥的老年人来说，清热通便的效果不错。而且丝瓜含水量高、膳食纤维含量高，都可以促进肠胃蠕动，缓解便秘和消化不良的情况。

丝瓜吃法也很丰富，做汤、炒着吃都很好吃，尤其是跟贝类、虾类搭配，非常可口。

也可以放一些蒜末清炒丝瓜，或者把丝瓜和豆腐搭配，做丝瓜豆腐汤喝。

今天做一道：丝瓜山药肉片汤

今天小爆老师要推荐给大家的做法是：丝瓜山药肉片汤，有很好的清火通便功效。

准备食材：山药、丝瓜、瘦猪肉、葱姜蒜、盐、香油适量。

第一步：猪肉洗净切丝，山药和丝瓜都洗净去皮、切片备用；

第二步：油锅烧热后加入葱姜蒜爆香，放入瘦肉丝炒熟，加入丝瓜、山药略翻炒约一分钟，然后加入适量清水；

第三步：稍煮片刻后用淀粉勾芡，加入适量盐调味，淋上香油即可出锅。

丝瓜和山药都是药用价值很高的蔬菜，配上高蛋白低脂肪的猪肉丝，不仅荤素搭配热量低，营养丰富味道好，具有清火、解毒、通便、消水肿等功效。

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