“蒸”，是中国人发明的最早的烹饪方法，可以追溯到一万多年前的炎黄时期。我国素有“无菜不蒸”之说。蒸菜并非人们印象中认为的那样菜式单一，它不仅适用于荤素各种食材，同时具有丰富的口感和千变万化的搭配。本期，我们请来中国农业大学食品科学与营养工
虽然经常要用到酱油，但是一些消费者在选购酱油之时，还是会持有一些错误的想法，那么，购买酱油都要注意哪些误区呢? 1.酱油的颜色不是越深越好 因为酱油颜色是由酱油中的氨基酸和糖类相互作用而生成一种化合物一焦糖来决定的。如果色泽深黑，表明
现在电脑的存在已深入到每一个家庭，但你知道么，电脑辐射正在侵蚀着你的健康，会导致皮肤变差，这就是所谓辐射造成的危害。防辐射已是刻不容迟，那么防辐射食物有哪些？下面就让我们一起过来看一看吧。1、海带海带含碘量丰富，是人体所必须的营养元素之一，
上了《舌尖上的中国》的五常大米，被冠以最好吃大米的称号，因此，很多米商想尽办法要和五常大米挂靠。北京商报记者走访多家超市发现，超市售卖的标注有“五常”字样或与五常“拉关系”的大米近十个品牌。其中不乏益海嘉里、中粮米业、京粮集团等大企业，标注
这些食物被称为天然“胰岛素” 许多食材的营养价值非常高，在我们日常生活中为我们的身体健康保驾护航。那么今天小编就要跟大家说说在农副产品配送中被称为天然“胰岛素”的食物，我们一起来看看。 1
6月份全国批发市场28种蔬菜批发均价环比下跌7.5%——今年蔬菜价格走势如何？今年春节以来，我国蔬菜价格呈季节性下行走势，价格回落呈现出先慢后快的特点如果不发生大范围灾害性天气，后期及秋冬蔬菜供应有保障，蔬菜整体价格即使高于去年涨幅也是有限
烧鸡烧鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。在烧鸡中，道口烧鸡最为出名，它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。是用多种名贵
蜂蜜 蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到
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