3月里的天气,雨雨雨雨雨……
空气中弥漫着潮湿的气息,家里的地板和衣服也很难晾干,仿佛只有四种天气相互切换:暴雨、大雨、中雨、小雨。连绵的雨天里,人们的胃口和精神也会被天气影响,乏力、嗜睡等症状也会随之出现,致使整体免疫力下降,增加了患上感冒的风险。
这种时候,懂得健脾祛湿就显得尤为重要了,这不,菜管家为大家推荐2款养生靓汤,特别适合回南天里喝。
土茯苓煲龙骨汤
【功效】
汤很清甜,且加了有化气祛滞的陈皮,使汤味更香醇清润,此汤有清热解毒、健脾祛湿之功效,一家老少皆宜。
材料:
土茯苓、龙骨(猪脊骨)、红萝卜可不放、陈皮、姜片。
做法:
1.猪骨洗净,用沸水焯一下,捞起用清水洗净。
2.土茯苓,在超市或市场、药店都有卖,有干货和鲜货,新鲜土茯苓很硬,买时最好买切成片的,否则自已回家很难切。陈皮泡软洗净,红萝卜去皮洗净切块。
3.将所有食材放入瓦煲内,加适量水煮沸后,改小火慢煲3小时,加盐调味即可。
淮山药薏米排骨汤
【功效】
常饮此淮山药排骨汤能健脾醒胃、清热祛湿,特别适用于脾虚湿重、精神不振者。
材料:
猪排骨200克,淮山药、芡实、炒薏米、炒扁豆各15克,北芪12克,白术10克。
做法:
1.淮山药用水浸泡;扁豆、薏米用锅炒至微黄备用。
2.猪排骨洗净、斩件;芡实、北芪、白术用清水洗净,然后把全部材料放进锅里,煲煮大约90分钟,调味即可。
关注微信